В селе Солонка Львовской переселенка из Алчевска Наталья Марийчук, которая не имела никакого отношения к сельскому хозяйству, занялась выращиванием зелени в теплицах методом гидропоники. Сегодня начато ней "АО Зеленый Корзина" является полноценным проектом, выращивает зелень для тридцати львовских ресторанов и торговых сетей.
Расскажите, с чего собственно началось ваше знакомство с агробизнесом?
- В родном Алчевске я прошла путь от простого секретаря до директора торгового предприятия, человек работал на заводе инженером-механиком, у нас есть трое детей, жили в трехкомнатной квартире. После печальных событий на Востоке через поддержку Майдана нам пришлось переезжать к подруге на Львовщине. Сначала жили по разным селам, впоследствии оказались в с.Солонка. Своими руками восстановили старый дом, впоследствии к нам переселились сначала моя мать, потом сестра и еще одна родственница. Так нас под одной крышей собралось аж 14 человек. Работы в селе не было, поэтому начали думать как выживать. Прежде всего, полностью засадили огород рядом с домом. Поскольку опыта у нас, как у горожан не было, выращивали проще - лук, укроп, петрушку, салат. Собранный урожай я начала возить на рынок во Львов и все это пользовалось спросом.
Читайте также: Купи-продай: какие аграрные предприятия в Украине купили иностранные компании в 2016 году?
А дальше?
- Я узнала, что Международная организация по миграции создала для переселенцев программу и, предоставив бизнес-план по разведению перепелов, я получила небольшое финансирование в $ 2,5 тыс. В одном из подсобных хозяйств рядом с домом установили клетки, сделали птичник, где содержится 1 5 тыс голов, и планируем расширить мощности до двух тысяч. Сейчас этим проектом занимается моя мама и дети помогают. Впоследствии я увидела в интернете сообщение о наборе всех желающих принять участие в проекте "Новый отсчет", созданный для переселенцев и демобилизованных участников АТО, который реализовывал львовский "Клуб деловых людей" при поддержке Международного фонда "Возрождение". Подала заявку на обучение. Моя бизнес-идея была относительно простой: сделать теплицу для выращивания зелени. Через некоторое время поисков я натикнулась на гидропонику. Заинтересовавшись, начала изучать этот метод и пришла к выводу: это именно то, что нужно.
Поэтому как стартовал сам проект?
- После интенсивного бизнес-курса в рамках "Нового отсчета" и многочисленных консультаций с экспертами на защите бизнес-планов я представила предприятие по выращиванию зелени методом гидропоники для дальнейшей дистрибуции в торговые и ресторанные сети. Рассчитывала получать три тысячи кг зелени в год. "Клуб Деловых Людей" моя идея заинтересовала. Впоследствии руководителем проекта стал директор "Ресурсного Центра Бизнеса" Владимир Худо (эксперт по бизнес-планированию, который реализовал во Львове строительство торговой сети "ВАМ", ТЦ "Сундук", гостиницы Ramada, Nota Bene и многих других успешных проектов). В декабре 2015 года мы вместе объявили о начале инвестиционного проекта "Зеленый Корзина". Планы были грандиозными, поэтому пришлось в разы увеличивать начальные бюджеты проекта. Так появилась идея организовать акционерное общество. Поверили и профинансировали идею 55 акционеров - львовских и киевских бизнесменов, которые и стали фактически соучастниками проекта. Каждый из них вложил в проект от 19 до 95 000 гривен. Мы нашли помещение бывшей грибной фермы размером 465 кв. м, у нас, в Солонцы, отремонтировали его, установили оборудование и закупили семена, на что ушло более 2500000 гривен. И даже создали новые рабочие места - дали работу односельчанам.
Руководителем проекта стал директор "Ресурсного Центра Бизнеса" Владимир Худо.
Чем ваша технология отличается от остальных теплиц на гидропонике? Котором семени предпочитаете?
- Действительно, ряд теплиц используют гидропонику, солнце и досвечивании. Меня интересовало, чтобы занять как можно меньше площади и получать максимальный профит, и тогда я увидела так называемый стеллажный метод выращивания зелени. Этого метода массово никто в стране до нас не применял. Вместо почвы мы используем специальный торф, вместо воды - питательный раствор, а солнце заменяем лампами. Помощь в отработке технологии нам предоставили компании "Rijk Zwaan» и «Enza Zaaden". Об использовании светодиодных ламп, консультировали ведущие специалисты по освещению теплиц компании Philips и компания "Электромир". Что касается семян, то решили пользоваться семенами иностранной селекции - голландским, итальянским и израильским. Экспериментировали с отечественным - его качество не выдерживает никакой критики.
Расскажите, как собственно происходит процесс выращивания зелени в вашей теплице?
- Выращивание проходит в три этапа. В Гроу-боксы с большой температурой и влажностью кладут горшки с торфом и семенами, через 2-3 дня переводим его в теплицу, там в специальных "плотах" растения получают питательный раствор и специальное освещение. Позже через 12 дней зелень переводят в камеры выращивания, где и происходит вегетационный цикл. Для того, чтобы зелень выросла в системе гидропоники, нужно до 30 дней в зависимости от вида растений. Особенность этой системы также в том, что растения будут продаваться с корнями, в горшочках, то есть они будут всегда свежими и могут стоять несколько дней у покупателей.
Читайте также: НКРЭ не дает добро: как повышение стоимости подключения к электросетям ударит по АПК?
Какие культуры можно выращивать?
- Фактически этим прогрессивным экологическим способом в закрытом помещении даже на очень маленькой площади можно выращивать любую зелень и овощи. Эта технология очень распространена в странах с нехваткой земель - Китае и Японии. Сейчас в "АО Зеленый корзину" выращиваем петрушку, базилик, мяту и лук на зелень, также кинзу, сельдерей листовую, салат и рукколу. Наибольшим спросом сейчас пользуются листовые салаты - на них приходится 80% продаж.
Какие мощности производства? Сколько зеленые «снимаете» за один день?
- Сказать о дневные объемы трудно, они отличаются - мы сажаем и собираем урожай только под конкретный заказ, это помогает не выращивать больше, чем нужно. За полгода существования теплицы мы увеличили мощности втрое, и получать 10 урожаев в год. В среднем можно собирать 10-20 килограммов разнообразной зелени в день.
Инженер предприятия Виталий Марийчук демонстрирует зелень в теплице
Какая из зеленых культур на гидропонике является наиболее проблемной и затратной?
- Себестоимость самого выращивания во всех культур одинакова, и по семенам разница не велика. Наиболее проблемным я бы назвала базилик - он чувствителен к температуре и болезней - очень быстро пропадает и увядает. Поэтому к нему у нас максимальное внимание.
Насколько трудозатратною сам процесс ухода за подобными теплицами?
- Стараемся минимизировать человеческий труд. В теплице работают сегодня 5-6 человек - этого вполне достаточно. Каждое утро мы проверяем работу оборудования, всех систем, насосов и подачу воздуха, при необходимости - регулируем и налаживаем.
Читайте также: Как рыбная отрасль теряет десятки миллионов долларов
А проблемы данной технологии?
- Как и в любом бизнесе без проблем не бывает. Так, первый урожай у нас не совсем удался - мы не имели опыта и отрабатывали технологические моменты. Сейчас скажу одно - если ты полностью выдерживаешь технологический процесс, то вопросов вообще нет. Единственная проблема - это поддержание специального освещения и постоянной температуры на уровне 21 С. Сейчас мы отапливаем дровами, но ищем альтернативу, поскольку хотим сделать теплицы менее энергозатратным. Самый оптимальный вариант - установка солнечных панелей, ищем Гранде программы или программы поддержки чтобы сделать это у себя.
А как насчет сбыта продукции?
- Наша теплица это, фактически, бизнес для бизнеса. Еще на старте проекта мы договорились, что работаем с 30-ю ресторанами львовской сети "Фест!" (Сын Владимира Худо - Андрей, владелец сети), выставляют нашу продукцию в магазинах "Рукавичка" и других сетях, иногда продаем на рынке "Шувар". Пока сосредотачиваемся на потребителях из Львова.
Планируете расширение площади теплиц?
- Да, спрос полностью мы не удовлетворяем. Поэтому до конца года планируем здесь же задействовать еще два помещения до 200 метров полезной площади каждый.
Будете распространять опыт создания подобных теплиц в других регионах, возможно, создадите франшизу?
- Нет, о франшизе не идет, однако распространять опыт однозначно нужно, и мы будем это делать. Подобные теплицы - это большие капиталовложения, однако и довольно быстрая окупаемость, например, мы планируем полностью окупить вложения за 2-3 года - поэтому хочется, чтобы люди прислушивались к нашей идее. Каким методом популяризуватимемо - сейчас тайны отрывать не буду.
Читайте также: Золотая середина: видят аграрии, как завершить земельную реформу?
А дальнейшие планы лично у вас? Будете реализовывать в селе следующие проекты?
- Чувствую, что мне не хватает второй профильного образования, поэтому в свои 43 года пойду учиться основам аграрной науки. Может я и больше знаю при некоторых аграриев, но люди ценят "корочки", что поделаешь! Что касается проектов, то они однозначно будут - я в поиске. У нас, в деревне, не все положительно воспринимают наши новации, однако мне хочется доказать, что переселенцы - это отнюдь не дополнительный "груз", а люди, которые хотят и могут собственными силами очень много сделать для развития села.
Вкусные и полезные советы от "Зеленого корзины"
Ирина Глотова
Фото: частный архив Натальи Марийчук, patrioty.org.ua , dyvys.info , # АО Зеленый Корзина
Похожие
Как заполнить перегородку?... ная комната, которую я хотел бы разделить перегородкой и достать туалетный столик для моей жены - такова ее прихоть. Здание уже стоит, оно закончено. Менеджер предлагает мне перегородку, наполненную минеральной ватой. Достаточно ли разделить две комнаты? Читателю отвечает эксперт из Ассоциации производителей шерсти и стекла - Миво : Вишня - как выбрать карликовое фруктовое дерево?
Выбирая вишню для небольшого сада, размер наших саженцев имеет большое значение для балкона или террасы. При покупке вишни мы проверяем, является ли она легко воспламеняющейся. Обратим внимание на шайбу, она должна быть карликовая или полудревесная. Такие деревья столь же плодотворны, как и обычные, и занимают вдвое меньше места, а сбор плодов не вызывает никаких проблем. При выборе сорта вишни необходимо Как спроектировать зону отдыха в саду?
фото Либета Видимо, лучше и лучше всего вы можете отдохнуть в окружении зелени, тишины и спокойного покоя. Такая атмосфера позволяет забыть о трудностях повседневной жизни, заставить замолчать свои мысли и набраться сил для дальнейших жизненных испытаний. Вместо того, чтобы искать помощи в дорогом Как украсить сад - несколько советов начинающим
При устройстве сада основной проблемой является определение его цели. Итак, подумайте о том, что для нас важнее всего. Для некоторых сад - это место, где вы можете выращивать и восхищаться разнообразными, но всегда красивыми растениями, для других - это место отдыха, в котором нет недостатка в развлечениях как для взрослых, так и для детей. Давайте также вспомним о полезности сада, например огорода и травы. В каждом из этих решений не должно быть недостатка зеленых акцентов, которые являются Как обновить и покрасить металлический забор?
После зимы металлический забор дома может потребовать освежения. Пилинг поверхности краски, ржавчины и грязи не влияет на эстетику наших садов. Помните, что правильная подготовка окрашенных поверхностей так же важна, как выбор правильной краски и выполнение работ в правильных климатических условиях. Только тогда забор переживет еще один, на этот раз сезон дождей. Когда погода благоприятна для покраски забора Как выбрать мелиорант и определяет его качество?
... начительными, а процедура раскисления почвы довольно кропотливая и недешевое. Найпоширенишиимы для раскисления почвы опциями, которые сегодня Предлагаюс на рынке, являются: известняковая и доломитовая мука гранулированный известняк мел дефекат известь (пушонка) Как выбрать качественный мелиорант, что сработает быстро, не повредит почвы, в кратчайшие сроки позволит увидеть прибавки Как выращивать мебель из эко-кожи?
Мебель для парикмахерских очень часто изготавливается из экологически чистой кожи, т.е. кожзаменитель. В основном это парикмахерские кресла, автокресла, а также кресла, диваны и диваны для залов ожидания. В связи с тем, что эта мебель подвергается повышенному использованию во время повседневного использования, она должна быть обеспечена надлежащей защитой. Благодаря составу искусственной кожи, она должна сохраняться Технология салфеток - вот как это работает!
С помощью техники для салфеток мотивы можно переносить с салфеток на ткани, керамику или другие материалы. Простая технология, отличный результат - это весело даже для начинающих мастеров. Мы расскажем вам, как работает технология салфеток. Аксессуары для техники салфеток Для техники салфеток вам понадобится прежде всего подборка красивых салфеток. Вам также нужен предмет, на который передается рисунок салфетки. Существуют самые разные вещи, Как выбрать осенний свадебный букет? Галерея отличных букетов на этот сезон!
Осень, несомненно, прекрасное время года. Особенно в Польше, когда длится лето. Это то, что нельзя описать словами. Такие моменты исключительны. Осенью вы организовали свадьбу и обязательно найдете свадебный букет своей мечты. Выбор свадебного букета - очень важный вопрос. Почувствуй себя как в Нидерландах. Посетите разноцветный сад в Старой оранжерее
Тюльпаны, нарциссы, розы, гортензии и многолетники - сотни этих растений зацветут в ближайшие месяцы в Голландском цветочном саду, который является плодом польско-голландского сотрудничества в Королевском парке Лазенки. Голландец, Niek Roozen, разработал цветы. Сад в Старой оранжерее приобрел новый облик весны благодаря многочисленным цветам, многолетним растениям и кустарникам. На травянистых участках, разделенных дорожками, было четыре клумбы в форме Сыр домашний без сычужного с жареной горчицей и буттаргой | КАК СДЕЛАТЬ СЫР
... на черной горчицы (около 2-3 чайных ложек) 2-3 чайные ложки порошкообразной буттарги Как сделать домашний сыр? Самый простой способ - достаточно двух ингредиентов и выбранной добавки. Рецепт самого простого домашнего сыра появился в блоге FiK довольно давно: КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЙ СЫР - УРОК 1 Основной принцип очень прост: молоко нужно
Комментарии
2. Как размножать кусты?2. Как размножать кусты? В какое время мы режем стебли для древесных черенков? Древесные черенки получают из древесных растений, которые опадают на зиму. Они готовятся из здоровых, крепких, безлистных и достаточно древесных однолетних побегов. Черенки древесных деревьев готовят во время отдыха растений. Лучшее время с начала января до конца марта. Исключение составляют побеги растений, чувствительных к морозу, который срезается осенью до наступления морозов. Следует также Вы знаете, как примерить туфли, чтобы они идеально подходили и показали себя на следе?
Вы знаете, как примерить туфли, чтобы они идеально подходили и показали себя на следе? Какую туристическую плиту купить? 4,4 (88,42%) 19 голосов Как держать ее дома может повлиять на наш воздух?
Как держать ее дома может повлиять на наш воздух? Это очистит их от бензола и формальдегида . В нашем климате и домашних условиях сансевье редко дарит цветы. 8. Зелистка Штернберга ( Chlorophytum comosum ) Как это влияет на наше восприятие цвета?
Как это влияет на наше восприятие цвета? KH. Если мы посмотрим на серый, мы увидим цвет, который не является ни черным, ни белым. Учитывая, что цвет практически отсутствует, он не привлекает к себе внимания, он сохраняет дистанцию, оставаясь отделенным. Думая о промышленных условиях, они утилитарные и функциональные. Промышленные условия не обязательно должны быть видны, поэтому серый - подходящий цвет. Как это сделать?
Как это сделать? Городской шум - проблема 21 века Вина за повышение уровня шума в наших квартирах часто обременена тенденциями современного дизайна интерьера, которые бросают мягкие ткани - ковры, шторы или занавески - которые поглощают звуки. Несомненно, они оказывают определенное влияние на звукоизоляцию квартиры, но главным Как вы выбираете раковину для ванной?
Как вы выбираете раковину для ванной? Конгломерат или керамика? Раковина является важным элементом каждой ванной комнаты. Широкий ассортимент умывальников от многих производителей, безусловно, не облегчает выбор правильной покупки. В настоящее время можно выделить два самых популярных вида умывальников - керамические и конгломератные. Мы рекомендуем вам прочитать эту статью. До недавнего времени в большинстве ванных комнат стояли только керамические Как укладывать плитку на наружные лестницы?
Как укладывать плитку на наружные лестницы? Укладка плитки на ступеньках шаг за шагом будет осуществляться следующим образом: Сделайте профиль расширения между стеной и лестницей. Нанесите клеевой раствор как на плитку, так и на поверхность лестницы. Плитка на лестнице прилипает с верхних частей. Перед тем, как поставить тарелку на ступеньку, сначала установите ее на дополнительную крышу. Плитки на Как вы удаляете свои гибридные ногти дома?
Как вы удаляете свои гибридные ногти дома? Подготовьте ацетон, накатку, напильник, тампоны и фольгу. Сначала отожмите верхний слой лака. Затем нанесите тонкий слой ватного тампона, пропитанного ацетоновым очистителем, на ноготь. Оберните палец фольгой, чтобы предотвратить выход ацетона. Через десять минут лак начнет самоуплотняться. Если нет, повторите процедуру. Вместо ватного тампона и алюминиевой фольги можно использовать специальную фольгу для удаления гибридного лака. Удалите остатки Как выбрать тот, который будет соответствовать нашим ожиданиям?
Как выбрать тот, который будет соответствовать нашим ожиданиям? Какой бюджет подготовить, чтобы купить коврик нужного качества? Типы тренировочных матов Не стоит выбирать первый лучший тренировочный мат, потому что он может оказаться неудобным и эффективно отговорит нас от ежедневных тренировок. В стационарных и интернет-магазинах вы можете найти широкий ассортимент ковриков для фитнеса. В зависимости от того, какие упражнения мы обычно хотим делать с использованием этого аксессуара, Как сохранить мебель из экокожи?
Как сохранить мебель из экокожи? Самое главное - регулярно удалять грязь, потому что, если мы ее пренебрегаем, через долгое время они станут тяжелее, и даже могут обесцветить искусственную кожу. Очень простой и дешевый способ сохранения - вода и мыло. Налейте горячую воду в небольшой контейнер и добавьте мыло (или мыло для посуды). Смешайте все, затем смочите губку (или тряпку) в жидкости, хорошо отожмите ее (не разливайте), протрите материал, чтобы удалить грязь. Когда пятно станет Как обустроить пространство в маленькой гостиной, чтобы в целом было гармоничное единство?
Как обустроить пространство в маленькой гостиной, чтобы в целом было гармоничное единство? Стоит разделить отдельные зоны с помощью мебели. Угол спальни может быть отделен от остальной части комнаты интересной занавеской, а место для работы может быть расположено за тонкой перегородкой - в этой роли будет идеальным деревянный экран или ажурная панель, прикрепленная к стене. Центральным местом в гостиной должен быть удобный диван или
Расскажите, с чего собственно началось ваше знакомство с агробизнесом?
А дальше?
Поэтому как стартовал сам проект?
Чем ваша технология отличается от остальных теплиц на гидропонике?
Котором семени предпочитаете?
Расскажите, как собственно происходит процесс выращивания зелени в вашей теплице?
Какие культуры можно выращивать?
Какие мощности производства?
Сколько зеленые «снимаете» за один день?
Насколько трудозатратною сам процесс ухода за подобными теплицами?
